Церемония вручения наград ресторанной премии «WHERETOEAT Center» прошла в Нижнем Новгороде
В рейтинг топ-50 вошли 17 нижегородских заведений общепита.
Наталья Куликова — корреспондент:
«Ресторанная премия „WHERETOEAT Center“ — одно из самых ожидаемых событий в мире российской гастрономии. Совсем скоро по этой красной дорожке пройдут шеф-повара, сомелье, рестораторы и официанты со всего Приволжского и Центрального федеральных округов. Интрига повисла в воздухе: как распределятся места, и кто станет лучшим?»
В шорт-листе — 50 ресторанов из 14 городов России. Номинированы сразу 17 нижегородских заведений.
Ирина Тиусонина — создатель и продюсер ресторанной премии «WHERETOEAT»:
«Я искренне считаю, что здесь великолепное комьюнити рестораторов, здесь потрясающая администрация, комитет по туризму, которому мы очень благодарны».
Места распределились по результатам голосования 100 экспертов. На этот раз сразу 5 заведений Нижнего Новгорода вошли в топ-10 и заняли лидирующие позиции. Возглавил рейтинг современный рыбный ресторан от Максима Мирсиянова.
Максим Мирсиянов — ресторатор:
«Без лукавства говорю, для нас это не было какой-то главной целью существования ресторана. Наша цель — чтобы каждый день гости уходили довольные».
Определены победители и в специальных номинациях. Столица Приволжья — лидер по количеству лауреатов. Так, вот уже второй год подряд звания лучшего сомелье удостоен Кирилл Сулима.
Кирилл Сулима — победитель в номинации «Лучший сомелье»:
«Удалось выиграть, потому что люблю то, чем занимаюсь, работаю искренне, по-настоящему, выкладываюсь на 200 процентов».
Пальму первенства удалось удержать и нижегородскому коктейльному бару.
Иван Мамутов — сооснователь бара «Медные трубы»:
«Я очень сомневался. Думал, что, скорее всего, нужно же отмечать еще кого-то. Я, во-первых, в шоке, а во-вторых — в восторге».
А вот нижегородец Роман Мельников в номинации «Официант года» оказался впервые. И сразу — уверенная победа.
Роман Мельников — победитель в номинации «Официант года»:
«Я думаю, что эта премия — только начало, мне есть куда расти, и я думаю, что у меня точно получится».
Гастрономический туризм — одно из ключевых направлений для нашего региона. И высокие награды нижегородцев тому подтверждение.
Сергей Яковлев — министр туризма и промыслов Нижегородской области:
«Очень много гостей со всей страны приезжают в Нижний Новгород не только ради культурно-познавательного туризма, но и чтобы посетить наши бары, рестораны и так далее».
Рестораны, вошедшие в топ-50, поборются за высокие места всероссийского рейтинга ресторанной премии.
Служба информации: Наталья Куликова, Михаил Городников
Вступайте в нашу группу Вконтакте, чтобы быть в курсе новостей
