День огурца отпраздновали в селе Вазьянка Спасского округа
Более 100 гостей из различных сёл и местные жители показали свои навыки по засолке овощей и поделились своими рецептами.
Олеся Мельник, корреспондент:
«В маленьком селе Вазьянка по традиции каждый год в разгар лета отмечают необычный праздник — День огурца. Именно здесь много лет назад огурец спас село от голода, и с тех пор его чествуют как символ урожая и благополучия. Не просто праздник, а целая история каждой семьи».
Елена Белякова, жительница села Вазьянка:
«Когда я была совсем маленькой, то у нас было очень много теплиц. Мы сажали 1500−2000 тысяч кустиков. Изначально мы раскладывали семечки. Дома делали, освобождали комнату для этих огурчиков. Только потом они давали ростки. Мы очень этому радовались, когда они всходили. Потом их пикировали в пакетики».
Александр Чураков, житель села Вазьянка:
«В первую очередь это, конечно же, праздник для каждого огородника, который растит свои овощи».
На ежегодном празднике звучат народные песни, танцы. Местные жители и гости соревнуются в засолке и дегустируют новые блюда.
Выращивать огурцы на селе стали еще в 1970 году. Для многих семей это был основной источник дохода.
Татьяна Карсакова, заведующая Вазьянского СДК:
«Раньше каждое подворье занималось выращиванием огурцов. Ездили по разным городам. И в Казань, и в Ярославль, Иваново, Москву, Нижний Новгород. Сейчас, конечно, мало семей занимается этой культурой. Ну, порядка 15 подворий».
Огурец — как часть души села. Для старожилов это память о молодости, для молодежи — повод гордиться наследием предков. Это день, когда жители благодарят землю за щедрость, а друг друга — за общий труд. И пока в селе есть люди, готовые с любовью выращивать эти хрустящие плоды, жива и сама его душа.
Служба информации: Олеся Мельник.
Вступайте в нашу группу Вконтакте, чтобы быть в курсе новостей